浪遊之歌

鮭魚蠻常在我家餐桌上出現的，因為營養（有多營養我就不多說了），還有烹調時間短、變化多，對於忙碌的兩口子人來說真是很好處理的食材。

其實最快也好吃的方法，就是直接把鮭魚用醬油、米酒和法式芥末醬各一匙，還有一顆蒜頭下去醃個二個小時，再放進烤箱烤個八分鐘左右，再佐些生菜就可上桌了。但吃了幾次，想要來些變化了。於是找了食譜再改良一下，就做了這道鮭魚糕。

因為健康的理由和個人喜好，我一向以雞肉為主，牛肉豬肉只偶爾吃。這道菜主要是想把冰箱剩下的菜煮掉而產生的，沒想到還不錯吃。雞肉和蕃茄都是很有營養的食物，二者結合真的很無敵，再配上米飯，很容易把飯扒光喔！

咖哩茄汁雞肉

好，終於要來介紹我的有名懶人菜。我非常愛它，除了一下子就可以搞定之外，還冷熱皆宜，所以就算放到冷掉忘掉，下一段還是可以揀來吃的。而且這個食譜的好處是，你隨時可拿冰箱中的剩菜下去煮，反正味道不會差到哪兒，又可清剩菜，真是給它一枚大姆指（向上！）。比較大的問題是：台灣上哪兒去買Couscous啊？

今天要介紹的這款蛋糕，根據食譜的說法，是「終極巧克力蛋糕」！

                              


我一直都對做甜點有種莫名的恐懼。究其原因，恐怕是國中家政課時，一次大家分組做甜點，我負責帶的糯米不符合老師的要求，做出來的東西慘不忍睹，全組同學怒氣沖沖看著我的情況仍時時縈繞，從此認為，做甜點是件麻煩又容易出錯的事。